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矿泉水 VS 自来水,到底喝哪种水更好?

发布时间:2020-08-12浏览次数:76

新冠肺炎疫情在国内已经得到很好的控制,但是国外却愈演愈烈。现在国外确诊的病例已经超过了国内,欧洲更是大肆蔓延,不少海外华人和留学生纷纷回国躲避病毒。


然而,最近,一段发生在上海浦东某隔离点(某星级酒店)的视频曝光,一位海外回来被隔离的女子坚持要喝矿泉水,否则就活不下去,自来水有味道等等。


虽然网上大部分人都在谴责她的这种行为,但也有一些人说自来水确实有味道,甚至还有很多水垢,不好喝。



今天来跟大家详细聊聊矿泉水和自来水吧。


自来水有味道和水垢

会不会有问题?


很多人觉得自来水有味道,加热后还有水垢,尤其是北方的自来水。


之所以会有水垢、味道,主要是因为硬度稍微大一些。一些人可能会将它说成是「硬水」,甚至说喝了这样的水容易结石。其实,这完全是吓唬人。


自来水之所以会有水垢、味道,主要是硬度稍高一些,这也是它被人们说是硬水的原因。但是,这种水只是钙、镁离子含量高一点。但是,正常饮用并不会有任何问题。


实际上,我们喝的自来水都是经过自来水厂的处理的,在这个过程中就已经进行了过滤、消毒等处理,是很安全的。



只不过考虑到从水厂到我们家里这个环节还有很长的管道,可能会发生二次污染,所以我们一般不推荐大家直接喝。但是,在一些国家,比如美国、加拿大,他们的自来水就是可以直饮的。


至于一些人担心的,有水垢的水、硬水会不会导致结石,其实也是杞人忧天。目前没有证据能证明硬水会导致结石或其他健康问题。


硬水对人体无害,钙和镁都是人体必需的元素,而且多数人的钙镁摄入量都偏低。从这个意义上来说,硬度高的水,还能补充一部分矿物质。当然,也远远不够日常所需,补充矿物质的正道,还是均衡的膳食。


当然,也正是因为硬度高,这些水往往会有点味道,口感不太好,很多人不习惯,但是这对他的安全性没有任何影响。



矿泉水更健康吗?


矿泉水,其实是从地下自然涌出或钻井采集的水,它对水源地有严格要求,需经过地矿部门勘探评价、采取水源地保护措施。可以认为,矿泉水也是一种矿产资源。也正因如此,矿泉水通常卖得更贵,毕竟资源相对要少很多。


很多矿泉水在销售的时候会宣称含有丰富的「微量营养元素」,说矿泉水更健康。但是如果你信了,就是在交智商税。



矿泉水的确会含有一些矿物质,比较常见的是钠钾钙镁的碳酸盐、偏硅酸盐等,也有一些其他元素,比如铁、锌、锰、钼、钒等等。这些元素都是人体需要的,但是,这并不意味着必须通过喝水获得。


实际上,人体摄取的矿物质及微量元素主要来源是食物,比如蔬菜、水果、米饭、肉类等,而非从饮用水中获得。要知道,我们普通人一天饮水量不过2升,能够摄入的矿物质实在太少。


水在人体内其实就是一个搬运工,它是体内各种代谢反应和运输物质的载体,喝水主要是为了补水,而不是获得矿物质,矿泉水并不会更健康,这不应该成为人们追捧它的理由。



喝瓶装矿泉水

还是烧开自来水?


瓶装矿泉水最大的优势是方便。它在生产过程中就经过了消毒,然后密封、灌装了。所以,拿到手就可以直接喝。如果你是出门办事、旅行,尤其是去一些偏远的地方,矿泉水当然更安全方便。


而自来水,一般都需要烧开之后再喝。但是,烧开再喝,就有一个问题——没有那么方便了。毕竟烧开需要时间,刚烧开太烫,放凉再喝也需要时间。所以,如果是出门在外、特别渴、着急的时候,确实不太方便。


但是,如果是自己在家,或者在酒店,并没有什么特殊事情,提前烧好放着,凉了之后再喝,根本没有什么问题。我从小到大在家都烧开水喝的,后来太忙才开始买桶装水、或者去小区过滤机打过滤的直饮水。


现在抵抗新冠肺炎关键时期,回国是为了安全度过疫情,隔离在酒店又没什么事情,自己烧开水喝又有多大麻烦呢?


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